Kelkáposzta főzelék receptek. kelkáposzta-főzelék receptek

Némethné Zsuzsa - Remélem nem baj ha én is hozzászólok. Az én anyukám sem tett bele paprikát ugyan,de a káposztát csíkokra vágva fokhagymával majorannával,burgonyával,sóval feltette főzni,és lisztes rántással berántotta ha megpuhult minden.

Erdélyi Receptek székelyföldről

Nekünk ízlett. Igaz bár én 10 évben egyszer sem főzök,mert nem ehetem meg.

Ahány ház annyi szokás,ez így van. Paprikával is épp oly kíváló főzelék szerintem.

Kelkáposzta főzelék ahogyan én készítem.

Évus - Szerintem is kell bele pirospaprika, meg sem tudnám enni azt a színtelen valamit. De hát ahány ház annyi szokás!

Hozzávalók

Kedves Ági! Természetesen mindenki a maga szája íze szerint készíti ételét.

• Párperces, ropogós barackos táska otthon sütve — Friss gyümölcsből, leveles tésztával Nem minden klasszikus ételhez gondolom, hogy hozzá kéne nyúlni, de vannak olyan fogások, amikkel muszáj kezdeni valamit, változtatni kell rajta, mert úgy, ahogyan gyerekkorunkban készült, egyszerűen nem vállalhatók.
• Все было в порядке - кроме одной немаловажной.
• - Я объяснила все ее походка казались знакомыми.

Én senkire sem szeretném ráerőltetni, hogy úgy főzzön ahogy én. Ismertettem, hogy a mi vidékünkön így készítik a kelkáposzta főzeléket, és, hogy a régi öregjeink, milyen takarékosan, okosan főztek, felhasználták a másik étel maradékát.

Egyben köszönöm, hogy legalább elolvasta írásom, kelkáposzta főzelék receptek még reagált is rá. További szép napot kívánok: Ibolya Ági - Kedves Ibi! Szerintem ez egy hagyományos kelkáposzta főzelék és pirospaprika nélkül készül.

Elkészítés

Általában így szokta készíteni anyukám. A kelkáposztát fazékba tesszük, annyi vizet teszünk rá, ami a nyakáig ér, sózzuk, megszórjuk bőven kömény maggal, és beleteszünk két-három gerezd fokhagymát is apró darabokra vágva.

• Kelkáposzta főzelék: egész évben friss kelkáposztából készíthető kedvelt főzelék, feltéttel vagy anélkül is.
• Javasolt folyadékmennyiség felére beforralva : 4 l Elkészítés A kelkáposztát megtisztítjuk, sérült leveleit eltávolítjuk.
• Megjelent:

Lefedjük, és viszonylag magas lángon főzni kezdjük. Közben kevés olajon egy-két fakanálnyi ez a főzelék mennyiségétől függ lisztet kezdünk pirítani, kevergetjük, kelkáposzta főzelék receptek amikor már serceg, illata van, de még nem barnul elzárjuk.

A kelkáposzta főzelék

Ha megfőtt az összes zöldség, akkor egy kevés főzővízzel feleresztjük, és csomómentesre keverjük a rántást, majd hozzákeverjük kelkáposztához. Tehát berántjuk.

Alaposan megborsozzuk, egy-két percig forraljuk, átkeverjük, és tálaljuk.